Mongeta del Ganxet

Un llegum molt apreciat en la gastronomia

Som ara en una DOP que engloba diverses zones del Maresme i el Vallès, i dels seus voltants. Hi som per parlar de la mongeta del Ganxet, un llegum exquisit molt apreciat en l’entorn gastronòmic. Es caracteritza pel seu sabor suau, una cremositat persistent i la pell lleu¬gerament rugosa i poc perceptible.