DOP Fesols Santa Pau
Els fesols cultivats en sòls de naturalesa volcànica
Obrim la mà i hi tenim un grapat de fesols de Santa Pau: blancs, menuts i arrodonits. Cuits es caracteritzen per tenir un gust molt suau, amb una textura especialment cremosa, una farinositat baixa-mitjana i una pell poc perceptible. Aquestes qualitats són fruit del cultiu en els sòls de naturalesa volcànica de la zona on ens trobem: la Garrotxa.
Carrer Major, 2
Santa Pau - 17811 (Girona)
info@fesolsdesantapau.cat