DOP Fesols Santa Pau

Els fesols cultivats en sòls de naturalesa volcànica

Obrim la mà i hi tenim un grapat de fesols de Santa Pau: blancs, menuts i arrodonits. Cuits es caracteritzen per tenir un gust molt suau, amb una textura especialment cremosa, una farinositat baixa-mitjana i una pell poc perceptible. Aquestes qualitats són fruit del cultiu en els sòls de naturalesa volcànica de la zona on ens trobem: la Garrotxa.

Visita'ns