Pa de Pagès Català
El pa rodó de sempre
Tenim entre mans un pa rodó, el de tota la vida. Es tracta d’un pa de gran aroma i sabor, rodó d’imatge rústica, de crosta gruixuda i cruixent, molla esponjosa i alveolat gran i irregular. El procés d’elaboració es du a terme seguint mètodes tradicionals, realitzant manualment com a mínim el format, amb fermentacions lentes, i coent les masses sempre en forns de solera refractària. Tenim entre mans el pa de pagès català de sempre.
C. Pau Claris 134
Barcelona - 08009
+34 934 871 818 / 685 102 105
secretaria@padepagescatala.org
