DOP Oli Terra Alta

Una varietat única

Som a la DOP Oli Terra Alta, l’única zona de Catalunya on es cultiva la varietat empeltre. Aquesta comarca s’emmarca a la Reserva de la Biosfera de les Terres de l’Ebre on les condicions climàtiques i l’orografia determinen l’excel·lent qualitat dels olis produïts amb aquesta varietat.

Zona de producció i elaboració: a la comarca de Terra Alta i en alguns municipis de la Ribera d'Ebre.

Varietats: empeltre i arbequina amb una petita participació d’altres varietats com la morruda i la farga.

Característiques: el perfil organolèptic d'aquest oli és molt harmònic. L’afruitat d'oliva és verd amb notes madures i intens. Els tocs d'amargor i la sensació de picant es complementen amb una suau dolçor molt agradable per al paladar. Presenta connotacions de fruita seca molt característiques de la zona, com l'ametlla i la nou verda i una gran diversitat d'aromes vegetals secundàries que recorden la carxofa, el tomàquet i el plàtan.

Bassa d'en Gaire, 1
Gandesa - 43780 (Tarragona)
+34 977 42 04 74
info@dopoliterraalta.cat

Visita'ns

Notícies

La Federació Catalana DOP-IGP a la taula de la Gala dels XVI Premis Gaudí

La Gala dels Premis Gaudí celebra enguany la setzena edició i ho farà el 4 de febrer de 2024 amb un esdeveniment en la qual els 1.400 convidats a l’acte seuran a taula i degustaran alguns dels aliments amb segell de qualitat DOP i IGP del nostre país.

23.01.2024

Els productes catalans amb DOP-IGP, a la cerimònia de lliurament dels Premis Nacionals de Recerca 2025

Gràcies a la col·laboració establerta amb la Fundació Catalana per a la Recerca i la Innovació (FCRI) i el Govern de la Generalitat, organitzadors de l’acte, els assistents a la gala van poder degustar productes de qualitat certificada

17.06.2025

La Sectorial Nacional de l’Oli d’Oliva Verge es reuneix amb la Comissió d’Agricultura del Congrés

El passat 25 de juny, la Sectorial Nacional de l’Oli d’Oliva Verge va ser rebuda per la Comissió d’Agricultura del Congrés dels Diputats, a Madrid. La trobada va estar encapçalada per Enric Dalmau, president de la DOP Les Garrigues i president de la sectorial, i per José Manuel Bajo, secretari de la sectorial i secretari general de la DOP Baena.

25.06.2025

La IGP Pollastre i Capó del Prat amfitriona de l'Assemblea General Ordinària de la Federació Catalana DOP-IGP

El passat 19 de juny, els representants dels Consells Reguladors de les DOP-IGP de Catalunya es van trobar al Prat de Llobregat, seu de la Consell Regulador de la IGP Pollastre i Capó del Prat, on es va celebrar l'Assemblea General Ordinària de la Federació Catalana DOP - IGP

19.06.2025

Les DOP catalanes d’oli protagonitzen una jornada tècnica de l’IRTA

El passat 3 de juliol, les Denominacions d’Origen Protegides (DOP) catalanes d’oli d’oliva verge extra van tenir un paper destacat en la Jornada Tècnica: 'Els Olis de Catalunya, resultats campanya 24-25', organitzada per l’IRTA i celebrada a Mas Bové, a Constantí.

3.07.2025