Aprofitant que Barcelona a finals de setembre es trobava de festa major, la Federació Catalana DOP-IGP va participat en la festa anual de l’alimentació sostenible organitzada per l’Ajuntament de Barcelona, amb la col·laboració de Gastronomia de Proximitat i Slow Food Bcn. Terra i Gust és un espai on el territori, les persones productores i la gastronomia es troben al parc de la Ciutadella de la ciutat per gaudir dels productes de proximitat i qualitat.
A l’espai “Aula de Cuina”, la xef Adriana Carcelén va preparat un tast per a tots els assistents en els quals es van destacar alguns dels productes que tenim amb certificat DOP-IGP a Catalunya. Aquestes dues degustacions van estat protagonitzades per: Els 5 olis amb DOP que tenim a Catalunya ( @doplesgarrigues @dop_oli_terraalta @oliemporda @dopsiurana @dopolibaixebremontsia ) la @dopperadelleida, el @igptorrodagramunt , la @dopmongetadelganxet , les @igppatatesdeprades i les @dop_avellana_de_reus . El president de la Federació Josep Pere Colat, va estar convidat a exposar i explicar la tasca de la Federació Catalana DOP-IGP, quins productes hi ha associats i les diferències entre els dos segells de qualitat.
Ben aviat es publicarà la guia SLOWFOOD GUIDE 2027, en la que també hi participem! Una iniciativa de Slow Food Barcelona i en la que 100 locals de la ciutat i voltants aposten per la cuina local, tradicional, responsable i amb productes de qualitat certificada.