La Federació Catalana DOP-IGP participa en el marc de la fira gastronòmica de Lleida, MOS, en un showcooking a l’espai ImpliCAT de prodeca, amb el títol, Productes catalans amb DOP i IGP: El millor que tenim amb garantia d’autenticitat, gust i qualitat.
En aquesta ocasió i després d’explicar que són aquests certificats de qualitat, que fa als productes especials i quants en disposem a Catalunya, el xef Dani López Rius @alombra__ , va prepara dues degustacions amb productes certificats de les terres de Lleida, per donar a conèixer i posar en valor la qualitat dels mateixos.
El primer tasta va ser un Milfulls amb DOP Formatge de l’Alt Urgell i la Cerdanya @cadi_cooperativa , DOP Pera de Lleida @dopperadelleida , oli d’oliva DOP Les Garrigues @doplesgarrigues i reducció de vi. El segons va ser un bunyol de vent amb crema d’IGP Torró d’Agramunt @igptorrodagramunt i DOP mantega de l’Alt Urgell i la Cerdanya.