Vilafranca del Penedès ha acollit durant el mes de maig una nova edició dels “Dijous de Vi”, una iniciativa gastronòmica i enoturística que ha convertit el carrer del Comerç en un punt de trobada per assaborir el territori amb calma, bona companyia i maridatges de qualitat. Els actes, celebrats els dies 7, 14, 21 i 28 de maig a les 19 h, han ofert al públic l’oportunitat de gaudir d’una experiència enogastronòmica basada en la combinació de vins del Penedès amb propostes culinàries locals, en un ambient relaxat i festiu que ha convidat a allargar la tarda sense presses.
Un dels elements més destacats d’aquesta edició ha estat la participació de la IGP Gall del Penedès, que ha tingut un paper central en les degustacions gastronòmiques. Les tapes elaborades amb aquest producte de qualitat han posat en valor la seva singularitat, la seva vinculació amb el territori i la seva excel·lència culinària, reforçant així el seu paper dins la cuina penedesenca. La iniciativa ha permès apropar la Indicación Geogràfica Protegida Gall del Penedès al públic assistent, integrant-la en un context de maridatge amb els vins del territori i contribuint a reforçar la connexió entre productors, restauració i consumidors.
“Dijous de Vi” s’ha consolidat com una proposta de referència dins del calendari enoturístic de Vilafranca del Penedès, que aposta per la promoció dels productes de proximitat i la identitat gastronòmica del Penedès. En conjunt, aquesta edició ha reafirmat l’èxit del format i ha posat en relleu la importància de figures de qualitat com la IGP Gall del Penedès en la dinamització gastronòmica i turística del territori.