La DOP Baix Ebre-Montsià a la Fira de l’Oli de Jesús amb activitats de promoció i divulgació

Aquest mes de maig, la DOP Baix Ebre-Montsià ha participat activament en diverses activitats per promoure i posar en valor l’oli d’oliva verge extra emparat per la denominació, en el marc de la 30a Fira de l’Oli de Jesús. Una de les accions destacades ha estat la participació en la presentació de la fira al mercat de Tortosa, on les Mestres del Morter van oferir una demostració d’elaboració d’allioli amb oli de la DOP. A més, s’ha organitzat un tast guiat de les varietats d’oliva protegides per la DOP: farga, morruda i sevillenca. Aquesta activitat ha permès aprofundir en les característiques sensorials de cada varietat i comprendre millor la riquesa i diversitat de l’oli del territori. La DOP també ha comptat amb un estand propi dins el recinte firal, des d’on s’ha informat els visitants sobre la feina de la denominació, els productors adscrits i la importància de la traçabilitat i qualitat certificada. (Fotografia: DOP Oli Baix Ebre - Montsià)