Farinetes de carabassa: Memòria, tradició i emoció

Les farinetes de carabassa són una recepta tradicional que va elaborar un grup de Gastroàvies del Pla d'Urgell. El projecte vol recuperar i posar en valor aquesta cuina de tradició familiar, transmesa de generació en generació, i reivindicar el paper de la gent gran com a guardiana de la memòria gastronòmica del territori.