El darrer número de la revista digital Fires Catalanes dedica un article a la campanya Enlairem les DOP IGP, que des de fa tres anys porta un globus aerostàtic amb la imatge corporativa de la Federació a fires, festes i actes gastronòmics d’arreu del país, sobrevolant els territoris on es produeixen aliments de qualitat. L’article destaca com les Denominacions d’Origen Protegides (DOP) i les Indicacions Geogràfiques Protegides (IGP) de Catalunya contribueixen a preservar la identitat gastronòmica i cultural del territori, alhora que impulsen la dinamització econòmica de les zones productores.
Aquesta publicació s’emmarca en l’estratègia de la Federació d’Entitats Feriants de Catalunya (FEFIC) per afavorir la visibilitat i el reconeixement dels productes de qualitat a fires i mercats d’arreu del país. El número 8 de Fires Catalanes està disponible en format digital i, a més d’aquest article, ofereix diversos continguts relacionats amb el món de les fires i la gastronomia catalana.
Consulta la revista des d'aquest enllaç