Els olis de les 5 DOP catalanes protagonistes de la Jornada d’Olis de Catalunya

7.07.2026

Mas Bové va acollir, el passat 7 de juliol,  la jornada; Els Olis De Catalunya. Resultats campanya 2025. Cada any creix l’assistència a la Jornada per l’interés del sector i en aquesta darrera edició es va fer repàs del context actual, els resultats, eines disponibles i reptes, així com experiències d’èxit d’olis premiats.


L'esdeveniment va comptar amb la ponència sobre les varietats tradicionals d’Olivera a Catalunya, a càrrec d’Antònia Ninot, on es va presentar la gran riquesa varietal de les oliveres a Catalunya i la tasca que s'està fent d’identificació, registre i divulgació. Una estratègia que permet coneixer l’origen i orientar accions de futur.

La jornada va ser una ocasió única per a tastar molts oove diferents d’arreu de Catalunya en una barra d’olis i, per acabar es va preparar una tapa gastronòmica inspirada en cadascun dels olis de les 5 DOP d'oove catalanes.

 

Aquest lloc web utilitza cookies de tercers amb la finalitat de realitzar tasques d'anàlisi. L'accés i ús del lloc web implica la seva acceptació. Per canviar les teves preferències o ampliar la informació, pot accedir a la nostra Política de Cookies

més informació Accepto