IGP Llonganissa de Vic
El gust reconeixible de la llonganissa
La llonganissa de Vic presenta uns trets específics en el seu aspecte que ajuden a distingir-la de les llonganisses que no tenen el distintiu de qualitat. Els seus elaboradors han preservat la qualitat i la manera tradicional d’elaboració i conservació durant segles.
Zona de producció i elaboració: municipis que conformen la Plana de Vic.
Característiques: una llonganissa única i reconeixible pel seu color vermell intens i per la brillantor al tall, que deixa perfectament visibles els petits daus de greix i el pebre en gra que n’integren la tradicional composició. Externament destaca la flora que durant el procés d’assecatge s’ha assentat en les tripes naturals, les quals han servit per embotir les carns de porc seleccionades.
Ronda St. Pere, 19-21, 5-6
Barcelona - 08010
Tel. 93 268 26 31
info@llonganissadevic.cat
Splendid Foods S.A.U.
Gurri, 2
SEVA - 08553 (Barcelona)
Tel. +34 93 889 23 35
info@splendid-foods.com
Sucesores de J. Pont, S.A.
Ctra. de Ribes, 185-187
Els Hostalets de Balenyà
08550 (Barcelona)
Tel. +34 93 889 84 94
jpont@jpont.com
Embotits Casolans Ca la Glòria
Sant Fruitós, 14
Els Hostalets de Balenyà
08550 (Barcelona)
Tel. +34 93 889 84 76
urbicie@casaoms.es
Embotits Salgot, S.A.
Plaça Major, 14
Aiguafreda - 08591 (Barcelona)
Tel. +34 93 844 20 20
comercial@salgot.com
Casa Riera Ordeix, S.L.
Plaça dels Màrtirs, 14
Vic – 08500 (Barcelona)
Tel: (+34) 93 889 30 34
info@casarieraordeix.com
Embutidos Solà , S.A.
Avinguda de la Ribera, 33
Gurb-Vic – 08503 (Barcelona)
Tel. +34 93 886 13 99
info@embutidossola.com
