La 44.ª Gran Fiesta de la Calçotada de Valls, celebrada el 25 de enero de 2026, volvió a convertir la capital del Alt Camp en el epicentro gastronómico del calçot, con una elevada afluencia de público y un amplio programa de actividades tradicionales y populares. La jornada reunió a cerca de 35.000 visitantes, que pudieron participar en las distintas degustaciones de calçots reconocidos con el sello de calidad de la IGP Calçots de Valls. Esta cifra confirma el interés creciente tanto del público local como de visitantes procedentes de todo el territorio.
El programa de actos incluyó concursos de comer calçots, demostraciones de cocción, mercado gastronómico, espacios de degustación y actuaciones musicales, configurando una oferta diversa pensada para todos los públicos. Esta combinación de actividades evidenció la vitalidad y la proyección de una fiesta que se ha consolidado como referente del calendario invernal. Este año, la celebración también incorporó iniciativas innovadoras, como el uso de herramientas digitales para mejorar la experiencia de los asistentes y reforzar la difusión del producto.
Información y foto: IGP Calçots de Valls