La Federació Catalana DOP IGP ha colaborado en la publicación de la nueva Guía Augusta 2025-2026, editada por Cossetània Edicions, una obra que recoge la referencia de más de doscientos restaurantes de todo el país reconocidos por su excelencia en la cocina catalana. El volumen pone en valor establecimientos que destacan por su maestría en la cocina tradicional y popular, así como por sus propuestas más innovadoras, configurando un retrato amplio y actualizado del panorama gastronómico del territorio.
La guía nace con la voluntad de difundir, defender y promover el patrimonio gastronómico de Cataluña, reivindicando a aquellos restauradores que aman, preservan y proyectan la cocina catalana en todas sus formas y que tienen los productos con sello de calidad DOP e IGP como referencia. Se trata de una obra dirigida por Pep Nogué, chef de referencia de la Federación, junto con Pep Palau y Òscar Gómez, tres nombres de peso en la divulgación y el pensamiento gastronómico del país.
La Guía Augusta es heredera de una sección de recomendaciones que nació en 2018 en el programa Catalunya La Fonda de Catalunya Ràdio, patrocinado por la Federación. Con el tiempo, la sección se ha consolidado como una referencia obligada para los amantes de la buena mesa. La guía, con información ampliada y revisada, refuerza el objetivo inicial de sus impulsores: poner en valor la riqueza culinaria de Cataluña y dar visibilidad a aquellos profesionales que contribuyen cada día a mantenerla viva.