El pasado 10 de mayo se celebró la Festa de la Floració dels Olivers en una finca de olivos situada en el término municipal de Maials, en la comarca del Segrià. La fiesta se convirtió en una cita ineludible para los amantes del paisaje, la cultura agrícola y la gastronomía local. El evento, organizado por la Denominació d’Origen Protegida (DOP) Les Garrigues, permitió contemplar de cerca el espectáculo natural de la floración de los olivos, un momento clave en el ciclo vital de este árbol emblemático del territorio.
La jornada incluyó un paseo guiado entre olivos, durante el cual varios agricultores compartieron con los visitantes sus conocimientos sobre el cultivo del olivo, explicando detalles sobre la poda, el riego y el ciclo anual de producción. El intercambio directo con los agricultores favoreció un clima de cercanía y de valoración del trabajo en el campo. Al finalizar el recorrido, los participantes pudieron disfrutar de una muestra de gastronomía local, con el Aceite de Oliva Virgen Extra con DOP Les Garrigues como protagonista. La cata puso en relieve la riqueza de sabores y texturas del territorio, reforzando el vínculo entre el producto y la tierra que lo ve nacer.
(Fotografía: IGP Les Garrigues)