El pasado 16 de marzo se presentó la II edición de la Guía de los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de Cataluña, una publicación que recoge y pone en valor los aceites de mayor calidad producidos en el país y que busca acercar al público la riqueza gastronómica y la diversidad varietal del aceite catalán.
La guía, promovida por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, incluye 158 referencias de los mejores aceites de oliva virgen extra de la campaña 2025-2026, seleccionados a partir de las valoraciones del Panel de Cata Oficial de Aceites de Oliva Virgen Extra de Cataluña, con la colaboración del IRTA.
Cataluña cuenta con cinco Denominaciones de Origen que garantizan la calidad de los aceites producidos:
- DOP Siurana
- DOP Terra Alta
- DOP Les Garrigues
- DOP Del Baix Ebre – Montsià
- DOP Oli de l’Empordà
Esta guía se convierte así en una herramienta fundamental para conocer, valorar y difundir la excelencia de los aceites catalanes, ayudando a consumidores y profesionales a descubrir las características únicas de cada variedad y región.