El lunes 25 de mayo, el Avellana Tour 2026 reunió a productores, profesionales de la gastronomía y prescriptores del territorio en una experiencia inmersiva dedicada a descubrir la DOP Avellana de Reus desde el origen hasta el plato. La jornada, organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Avellana de Reus, combinó paisaje, cultura agrícola y gastronomía en distintos municipios del Camp de Tarragona.
El encuentro comenzó en la Estación Enológica de Reus, en el municipio de Reus, con la recepción de los participantes y una bienvenida institucional antes del inicio del recorrido en autocar hacia la finca Masia Serra, también situada en el término municipal de Reus. Durante el trayecto, productores de la DOP introdujeron a los asistentes en la realidad actual del cultivo del avellano y en la importancia histórica y económica del sector en el territorio.
En Masia Serra, en Reus, los participantes disfrutaron de un desayuno degustación a cargo de Caram Caram, muy valorado por los asistentes por la calidad de la propuesta y su vinculación con el producto de proximidad. La degustación incluyó avellana DOP Avellana de Reus y distintas elaboraciones gastronómicas, en un ambiente marcado por el buen tiempo y una temperatura plenamente veraniega a pesar de encontrarnos todavía en el mes de mayo. Uno de los momentos más emotivos de la mañana fue la coincidencia de tres generaciones de agricultores de Cal Sendra, una imagen que simbolizó el relevo generacional, el esfuerzo y el legado humano que sustentan el cultivo de la avellana en el Camp de Tarragona.
La jornada continuó con un paseo guiado por los campos de avellanos de la finca Masia Serra, en el término municipal de Reus, donde los participantes pudieron conocer de primera mano la evolución del cultivo, las particularidades del territorio y los retos actuales del sector. El contacto directo con los productores permitió profundizar en la singularidad de un producto estrechamente vinculado al paisaje y a la identidad local.
Al mediodía, Masia El Molí, situada en el municipio de Vilallonga del Camp, acogió un vermut entre avellanos en un entorno natural y relajado. La actividad ofreció un espacio distendido para conversar, hacer networking y explorar la relación entre la cultura del vermut de Reus y la avellana, dos elementos emblemáticos del territorio.
El Avellana Tour culminó con una comida gastronómica en el restaurante Casa Gurí, en el municipio de la Masó, donde la avellana se convirtió en la gran protagonista de un menú degustación basado en productos de proximidad. Las diferentes texturas y aplicaciones culinarias del fruto seco sorprendieron a los asistentes, mientras que los maridajes cobraron protagonismo gracias a las explicaciones de Esther Gurí, propietaria del restaurante, que guió a los participantes con una mirada experta y cercana. Más allá de la propuesta gastronómica, la comida también se convirtió en un espacio para generar contactos y crear vínculos entre productores, cocineros y profesionales vinculados al sector agroalimentario.