Los productos catalanes con DOP-IGP vuelan a Milán

1.01.1970

Del 8 al 11 de mayo, la Federació Catalana DOP-IGP participó en la feria internacional TuttoFood Milano, celebrada en Milán, una de las citas de referencia del sector agroalimentario europeo, orientada principalmente a profesionales de la industria alimentaria, la distribución, la restauración y el comercio internacional.

Durante cuatro días, la Federació dispuso de un espacio propio dentro del stand de AREPO, la red de regiones y asociaciones de productores agroalimentarios vinculados a las DOP e IGP, desde donde se dieron a conocer diversos productos catalanes con sello de calidad diferenciada.

En este espacio, la Federació pudo mostrar la diversidad y excelencia del patrimonio agroalimentario de Cataluña, con una exposición de productos de diversos consejos reguladores y denominaciones de origen protegidas. También se organizaron actividades de promoción y degustación, con especial protagonismo para la cata de aceites de oliva virgen extra DOP catalanes (DOP Siurana, DOP Les Garrigues, DOP Oli Terra Alta, DOP Oli del Baix Ebre-Montsià y DOP Oli de l’Empordà), maridados con Llonganissa de Vic IGP, una propuesta que permitió poner en valor la combinación de productos emblemáticos del territorio. Paralelamente, también se presentaron folletos con recetas elaboradas con productos DOP e IGP, con el objetivo de mostrar su versatilidad en la cocina.

Además de la actividad promocional, el stand recibió varias visitas institucionales destacadas. Entre ellas, la del presidente de AREPO y consejero regional de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques de la Región de Lombardía, Alessandro Beduschi, así como la de la secretaria de Alimentación del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya, Rosa Cubel, y el director general de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronomía, Joan Gòdia, que fueron recibidos por el presidente de la Federació Catalana DOP-IGP, Josep Pere Colat.

La participación catalana culminó con una cata final que puso el punto final a la estancia en la feria, consolidando la presencia de los productos con sello de calidad en un entorno internacional. TuttoFood Milano se consolidó como una plataforma estratégica para establecer contactos comerciales y dar visibilidad a los productos agroalimentarios de calidad en los mercados internacionales.

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